Efekt pobudzający Yerba mate zawdzięcza obecności kofeiny, teobrominy, teofiliny. Często jest stosowana dla poprawy pamięci i koncentracji. Redukuje zmęczenie psychiczne i fizyczne. Yerba mate można parzyć na wiele sposobów. Inaczej przygotowuje się Yerba mate w Argentynie czy Brazylii, inaczej w Paragwaju lub Bliskim Wschodzie. Identycznie jak nie ma jednego właściwego sposobu parzenia kawy czy herbaty. najczęściej mate przygotowuje się i pije w naczyniach drewnianych lub ceramicznych (choć bywają z innych materiałów). Niezbędna jest także bombilla, przez którą pije się napar.
Sposób użycia
I sposób przygotowania Yerba mate: 1 łyżeczkę yerba mate zalać szklanką gorącej wody ok. 80°C i pozostawić pod przykryciem do zaparzenia na około 10-15 minut.
II sposób przygotowania: wkładamy bombillę do naczynia. Nasypujemy yerba mate do naczynia (od 1/2 do 3/4 objętości). Zalewamy susz gorącą ale nie wrzącą wodą.
Składniki
Yerba mate* 100%
*produkt rolnictwa ekologiczneg